طی انبساط بخار در توربین های بخار سیال ابتدا مافوق سرد و سپس جهت بازیابی تعادل به جریانی دوفاز تبدیل می شود . فاز مایع شامل تعداد بسیار زیاد قطرات بسیار ریز آب می باشد که به جز هسته گذاری فرآیند دیگری برای ایجاد آنها متصور ...