•  Persian
    • Persian
    • English
  •   ورود
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • |
  • مرکز اطلاع‌رسانی و کتابخانه مرکزی
    • Persian
    • English
  • خانه
  • انواع منابع
    • مقاله مجله
    • کتاب الکترونیکی
    • مقاله همایش
    • استاندارد
    • پروتکل
    • پایان‌نامه
  • راهنمای استفاده
Search 
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  • همه
  • عنوان
  • نویسنده
  • سال
  • ناشر
  • موضوع
  • عنوان ناشر
  • ISSN
  • شناسه الکترونیک
  • شابک
جستجوی پیشرفته
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

نمایش تعداد 1-10 از 90

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • سال صعودی
    • سال نزولی
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • خروجی
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    تاثیر جایگزینی چربی با هیدروکلویید دانه اسفرزه بر خواص فیزیکوشیمیایی سوسیس 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : سروه, صالح نیا; سمیرا, بهرامیان
    Request PDF

    استفاده از هیدروکلوئیدها به عنوان جایگزین چربی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : حبیبه, قربانی
    Request PDF

    کاربرد صمغ های دانه ریحان و گزانتان در سس مایونز کم چرب به عنوان جایگزین چربی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : سیما, شمسایی; سیدمحمدعلی, رضوی; اسماعیل, عطای صالحی; بهاره, عمادزاده
    Request PDF

    بررسی خصوصیات شیمیایی و حسی سس مایونز کم چرب: تاثیر صمغ های دانه ریحان و گزانتان 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : سیما, شمسایی; سیدمحمدعلی, رضوی; اسماعیل, عطای صالحی; بهاره, عمادزاده
    Request PDF

    استفاده از جایگزین های چربی در فرآوری محصولات غذایی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : بی تقصیر, معصومه; کدیور, مهدی; شاهدی, محمد
    Request PDF

    کاربرد صمغ های دانه ریحان و گزانتان در سس مایونز کم چرب به عنوان جایگزین چربی 

    نوع: Conference Paper
    Request PDF

    استفاده از جایگزین های چربی در پنیر 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : نازیلا, صداقتی; پریسا, رشتچی
    Request PDF

    استفاده از هیدروکلوئیدها به عنوان جایگزین چربی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : قربانی, حبیبه
    Request PDF

    بررسی خصوصیات شیمیایی و حسی سس مایونز کم چرب: تاثیر صمغ های دانه ریحان و گزانتان 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : سیما, شمسایی; سیدمحمدعلی, رضوی; اسماعیل, عطای صالحی; بهاره, عمادزاده
    Request PDF

    کاربرد صمغ های دانه ریحان و گزانتان در سس مایونز کم چرب به عنوان جایگزین چربی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : شمسایی, سیما; رضوی, سیدمحمدعلی; عطای صالحی, اسماعیل; عمادزاده, بهاره
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 9

    نویسنده

    ... View More

    ناشر

    سال

    کلیدواژه

    ... View More

    نوع

    زبان

    نوع محتوا

    عنوان ناشر

    ... View More
    • درباره ما
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace