Search
CSV
RISThe Effect of Salicylic acid and Gibberelic acid on Fruit Ripening, Anthocyanin and Ethylene Production in Sweet Cherry cv. Mashhad
اثر اسید سالیسیلیک و اسید جیبرلیک بر زمان رسیدن، میزان آنتوسیانین و تولید اتیلن در میوه گیلاس رقم سیاه مشهد
Publisher: Ferdowsi University of Mashhad Pressانتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
Year: 1391
Abstract:
استفاده از مواد شیمیایی بازدارنده ساخت و یا عمل اتیلن جایگاه ویژه‌ای در تکنولوژی پس از برداشت میوه‌ها و سبزی‌ها دارند. گیلاس میوه‌ای نافرازگرا می‌باشد، ولی در طی دوره انبارداری پس از برداشت، اتیلن تولید می‌کند به طوری که ...