غذاهای آماده مصرف بدلیل شرایط تولید و عرضه ی خاص خود ممکن است توسط گونه های مختلف لیستریا آلوده شوند. این مطالعه با هدف بررسی میزان شیوع لیستریا در غذاهای آماده مصرف شهر مشهد انجام شد. در این مطالعه تعداد 868 نمونه غذای ...