مقایسه کارایی مالتودکسترین و پروتئین در خشک کردن پاششی عسل:خواص فیزیکی،عملگرایی،بازده تولید پودر
| contributor author | سرابندی, خشایار | |
| contributor author | پیغمبردوست, سیدهادی | |
| contributor author | مرادی آزاد, سجاد | |
| date accessioned | 2020-03-11T19:56:10Z | |
| date available | 2020-03-11T19:56:10Z | |
| identifier other | PKLpyqIZ0SOrLnp5e5bARGSc2JwwogLHyfgi9AxtSXB7S6nWLT.pdf | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/645655?locale-attribute=en&show=full | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | مقایسه کارایی مالتودکسترین و پروتئین در خشک کردن پاششی عسل:خواص فیزیکی،عملگرایی،بازده تولید پودر | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 4913626 | |
| subject keywords | مالتود كسترين،كازئينات سديم،خشك كردن پاششي،عسل | |
| identifier doi | null | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 163769 | |
| citations | 12 |