شناخت و بررسی اسیدهای چرب، مواد آنتی اکسیداتیو و پراکسید روغن در پسته دانشمندی و مقایسه آن با برخی ارقام غالب در استان خراسان (Pistacia vera L. Cv. Daneshmandi)

نویسنده:
, ,
شناسه الکترونیک: null
کلیدواژه(گان): پسته دانشمندي، اسيدهاي چرب اشباع و غيراشباع، آنتياكسيدان، عدد پراكسيد، عدد اسيدي
کالکشن :
  • نمایش متادیتا
  • آمار بازدید