تاثیرنوع بسته بندی و دما بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ترکیبات معطر برنج ایرانی (کامفیروز) در حین نگهداری
کلیدواژه(گان): قدرت جذب آب,تغییرات رنگ,سختی و چسبندگی دانه,ترکیبات عطری
کالکشن
:
-
آمار بازدید
تاثیرنوع بسته بندی و دما بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ترکیبات معطر برنج ایرانی (کامفیروز) در حین نگهداری
Show full item record
| contributor author | زینت, شریعت | |
| contributor author | ندا, مفتون آزاد | |
| contributor author | سارا, موحد | |
| date accessioned | 2020-04-12T00:02:57Z | |
| date available | 2020-04-12T00:02:57Z | |
| identifier other | r6lYC6SRB3RJ7HPeNjUWyTOWI3zNhZJGgilfLwTOoGGnHP7RA8.pdf | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/2457008 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | تاثیرنوع بسته بندی و دما بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ترکیبات معطر برنج ایرانی (کامفیروز) در حین نگهداری | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 14299029 | |
| subject keywords | قدرت جذب آب | |
| subject keywords | تغییرات رنگ | |
| subject keywords | سختی و چسبندگی دانه | |
| subject keywords | ترکیبات عطری | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 2191291 | |
| citations | 1 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-FSS03-FSS03_125.html | |
| conference title | 03rd National Food Security Seminar |