استفاده از کنستانتره وایزوله پروتئین نخود و سویا در صنایع غذایی
Keyword(s): ایزوله پروتئین,نخود,سویا
Collections
:
-
Statistics
استفاده از کنستانتره وایزوله پروتئین نخود و سویا در صنایع غذایی
Show full item record
| contributor author | ف, باقری | |
| contributor author | د, خادمی شورمستی | |
| date accessioned | 2020-04-11T18:05:10Z | |
| date available | 2020-04-11T18:05:10Z | |
| identifier other | HIrCG6xgpP9ZhbCxFP_4_EnlLo2GYVR9NBxDMiESYvnkaMurps.pdf | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/2382402?locale-attribute=en | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | استفاده از کنستانتره وایزوله پروتئین نخود و سویا در صنایع غذایی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 9781839 | |
| subject keywords | ایزوله پروتئین | |
| subject keywords | نخود | |
| subject keywords | سویا | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 1200350 | |
| citations | 3 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-FSS03-FSS03_350.html | |
| conference title | 03rd National Food Security Seminar |