مواد آلی یکی از مهم‌ترین اجزای خاک بوده و به‌دلیل تاثیر بر ویژگی‌های فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک، بر عملکرد محصولات کشاورزی اهمیت به‌سزایی داشته و منبع ارزشمندی از نظر عناصر غذایی به‌شمار می آید (Keren et al.,1983). ...