Search
نمایش تعداد 1-10 از 11
تاثیر بسته بندی و شرایط نگه داری به منظور بهبود ماندگاری دانه های انار
امروزه با توجه به افزایش روز افزون سبک زندگی و پیشرفت بیماری ها، تمایل مصرف کننده نسبت به مصرف میوه ها و سبزیجات تازه به عنوان مواد غذایی ارتقاء دهنده سلامت به سرعت در حال رشد است. ایران از مناطق اصلی تولید انار محسوب می ...
بسته بندی های نوین جهت حفظ خصوصیات کیفی و بهبود ماندگاری دانه های انار آماده مصرف
دوره رسیدن و مصرف میوه های تازه از جمله انار نسبتاً کوتاه است. بعلاوه مصرف انار عمدتاً به دلیل خارج کردن سخت دانه ها چندان متداول نمی باشد. از این رو میوه انار با حداقل فرآوری (دانه های انار آماده مصرف) بجای میوه کامل، ...
پوشش دهی مکانوشیمیایی سطوح فلزی به روش آسیاکاری مکانیکی
در این تحقیق با استفاده از روش آسیاکاری مکانیکی، سطح صفحات Al توسط پودر نیکل پوشش داده شد. هدف آلومینیومی بهصورت قطعه مکعبی به ابعاد 1×1×1Cm بههمراه پودر نیکل در آسیای گلولهای ماهوارهای در زمانهای مختلف آسیاکاری شد. ...
Effect of galbanum gum coating combined with cumin essential oil and calcium chloride on quality and shelf life of sweet cherry (cv. Siah Mashhad)
تأثیر پوشش صمغ باریجه، اسانس زیرهسبز و کلرور کلسیم بر ویژگیهای کیفی و بیوشیمیایی گیلاس رقم سیاهمشهد
استفاده از مواد شیمیایی برای کنترل ضایعات و حفظ کیفیت محصولات برداشت شده به دلیل اثرات مضر بر محیط زیست با محدودیتهای جدی روبرو است. اخیراً پوششهای خوراکی پتانسیل خوبی در حفظ کیفیت و ایمنی میوه و سبزیهای مختلف از خود ...