بررسی تاثیر ترکیبی هیدروکلوئیدهای ژلان، کتیرا و پکتین با متوکسیل بالا بر ویژگیهای رئولوژیکی دوغ 

تاثیر افزودن ترکیبی صمغ های ژلان، کتیرا و پکتین با متوکسیل بالا بر خواص فیزیکوشیمیایی وارگانولپتیکی دوغ 

بهینه سازی استخراج عصاره متانولی گیاه پونه گاوی و تاثیر آن بر روی پایداری روغن سویا 

بررسی خصوصیت آنتی اکسیدانی گیاه پونه گاوی 

Effect of Solvent Extraction Technique on Fatty Acid Composition of Pistachio Oil 

بررسی اثر حلال و تکنیک استخراج بر ترکیب اسیدهای چرب روغن پسته