•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 31

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    بررسی تأثیر فرایند ترکیبی اسمز- فراصوت بر میزان آبگیری در ورقه سیب 

    Type: Conference Paper
    Author : زهرا, شربتیان; باقر, عمادی; شهرام, بیرقی طوسی; مهدی, خجسته پور
    Request PDF

    بررسی تأثیر امواج فراصوت بر روی آبگیری اسمزی موز 

    Type: Conference Paper
    Author : اسماعیل, عطای صالحی; شهرام, بیرقی طوسی; آیدا, همایون نژاد
    Request PDF

    بررسی اثر ضد میکروبی فیلم های خوراکی تهیه شده از ایزوله چروتئینی آب پنیر حاوی اسانس آویشن شیرازی بر باکتری های پاتوژن 

    Type: Conference Paper
    Author : منیرالسادات شاکری; فخری شهیدی; شهرام بیرقی طوسی; احمد رضا بهرامی; ; Fakhri Shahidi; منیرالسادات شاکری; فخری شهیدی; شهرام بیرقی طوسی; احمد رضا بهرامی; Fakhri Shahidi
    Year: 2010
    Abstract:

    کاربرد بسته بندی های تجزیه پذیر حاوی مواد ضد میکروبی طبیعی در مواد غذایی علاوه بر کاهش آلودگی زیست محیطی به دلیل به حداقل رساندن فرآیند های سالم سازی فرآورده و به تبع آن حفظ ارزش غذایی و افزایش کیفیت محصول مورد توجه قرار ...

    بررسی تاثیر پیش تیمار اسمز بر سرعت خشک شدن و خصوصیات فیزیکو شیمیایی قطعات سیب زرد لبنانی 

    Type: Conference Paper
    Author : سیده الهام, ساداتی گل افشانی; سیدمهدی, جعفری; شهرام, بیرقی طوسی; مهدی, کاشانی نژاد
    Request PDF

    استفاده از آزمون تجزیه نیم رخ بافت (TPA) در بررسی تاثیر جایگزینی شیرین کننده های استویوزید، سوربیتول و ایزومالت بر بافت کیک یزدی 

    Type: Conference Paper
    Author : مجید, پیله وران; شهرام, بیرقی طوسی; حمید, توکلی پور; غلامعلی, گلی موحد
    Request PDF

    مطالعه و بررسی نسبت انبساط فرآورده ی اکسترود شده تههی شده از مخلوط کنجد و ذرت 

    Type: Conference Paper
    Author : نوشین, نیکمرام; محمدرضا, سعیدی اصل; مسعود, شفافی زنوزیان; شهرام, بیرقی طوسی
    Request PDF

    بررسی اثر تعداد لایه ها و غلظت های مختلف پوشش های خوراکی کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان بر کارایی فرایند خشک کردن اسمزی سیب زرد لبنانی 

    Type: Conference Paper
    Author : سیده الهام, ساداتی گلافشانی; سید مهدی, جعفری; سید مهدی, کاشانی نژاد; شهرام, بیرقی طوسی
    Request PDF

    بررسی جایگزینی شیرین کننده های استویوزید، ایزومالت و سوربیتول در کیک یزدی توسط آزمون های حسی 

    Type: Conference Paper
    Author : مجید, پیله وران; حمید, توکلی پور; مسعود, شفافی زنوزیان; شهرام, بیرقی طوسی
    Request PDF

    استفاده از آزمون تجزیه نیم رخ بافت (TPA) در بررسی تاثیر جایگزینی شیرین کننده های استویوزید، سوربیتول و ایزومالت بر بافت کیک یزدی 

    Type: Conference Paper
    Author : مجید, پیله وران; شهرام, بیرقی طوسی; حمید, توکلی پور; غلامعلی, گلی موحد
    Request PDF

    بهینه سازی فرمولاسیون کیک یزدی کم کالری با استفاده از شیرین کننده های استویوزید، ایزومالت و سوربیتول 

    Type: Conference Paper
    Author : مجید, پیله وران; حمید, توکلی پور; شهرام, بیرقی طوسی; مسعود, شفافی زنوزیان
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Author

    ... View More

    Publisher

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace