Search

English
- Persian
- English
Login

Ferdowsi University of Mashhad
|
Information Center and Central Library

- Persian
- English

Home
Source Types
- Journal Paper
- Ebook
- Conference Paper
- Standard
- Protocol
- Thesis
Use Help

FUM Digital Library
Search

FUM Digital Library
Search

All Fields
Title
Author
Year
Publisher
Subject
Publication Title
ISSN
DOI
ISBN

Advanced Search

JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced Filters Hide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-5 of 5

Relevance
Title Asc
Title Desc
Year Asc
Year Desc

5
10
20
40
60
80
100

CSV
RIS

Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100

مطالعه روشهای تولید مونوکلونال آنتی بادی Mabs و بررسی اثرات درمانی و جنبه های اقتصادی آن درمیکروبیولوژی غذایی

Type: Conference Paper

Author : جعفر, حیاتی نژاد; مسعود, یاورمنش; امین, ملاشاهی; ستاره, صدری

ارزیابی میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی ماست طعم دارکیوی غنی شده با عصاره Spinacia oleracea و بررسی شاخصهای رنگی آن درطول دوره نگهداری

Type: Conference Paper

Author : جعفر, حیاتی نژاد; علی, محمدی ثانی; محمد, حجت الاسلامی

بررسی تغییرات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی ماست طعم دارغنی سازی شده با عصاره Spinacia oleracea درطول دوره نگهداری

Type: Conference Paper

Author : جعفر, حیاتی نژاد; علی, محمدی ثانی; محمد, حجت الاسلامی

بتالائین چغندرقرمز رنگدانه ای فراسودمند جهت جایگزینی آنتوسیانین های رنگ کننده

Type: Conference Paper

Author : جعفر, حیاتی نژاد; علی, محمدی ثانی; محمد, صیادی شهرکی; ستاره, صدری

عصاره به عنوان یک رنگ دهنده طبیعی خوراکی جهت غنی سازی فراورده های لبنی

Type: Conference Paper

Author : جعفر, حیاتی نژاد; علی, محمدی ثانی; اکریم, آریان فر; مژگان, حسامی

Author

جعفر, حیاتی نژاد (5)

علی, محمدی ثانی (4)

ستاره, صدری (2)

محمد, حجت الاسلامی (2)

امین, ملاشاهی (1)

اکریم, آریان فر (1)

محمد, صیادی شهرکی (1)

مسعود, یاورمنش (1)

مژگان, حسامی (1)

Keywords

ماست طعم دار (2)

آنتوسیانین (1)

آنتی بادی مونوکلونال (1)

ارزیابی ارگانولپتیکی (1)

ترکیبات فنولی (1)

خواص عملگرایی (1)

رنگ سنجی (1)

رنگدانه بتالائین (1)

شرایط آزمایشگاهی In Vitro, In Vivo اثرات درمانی (1)

عصاره Spinacia oleraceae (1)

Type

Conference Paper (5)

Language (ISO)

Farsi (5)

Content Type

Fulltext (5)

Publication Title

2nd National Conference on Food Science and Technology (4)

National Conference on Food (1)

About Us

نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش

DSpace software copyright © 2019-2022 DuraSpace