Search

Now showing items 1-10 of 447

بررسی میزان آلودگی پنیر تازه عرضه شده در شهر مشهد به باکتری بروسلا و تاثیر آن در بهداشت عمومی

Type: Conference Paper

Author : محمد محسن زاده; Mohammad Mohsenzadeh

Year: 2002

Abstract:

هدف از این بررسی تعیین میزان آلودگی پنیر تازه عرضه شده است....

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

Type: Conference Paper

Author : فرزانه, طاهریان اصفهانی; ابراهیم, رحیمی; امیر, شاکریان

Year: 2014

Request PDF

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

Type: Conference Paper

Author : فرزانه, طاهریان اصفهانی; ابراهیم, رحیمی; امیر, شاکریان

Request PDF

بررسی اثر بازدارندگی انتروکوکوس جدا شده از پنیر کردی بر Listeria monocytogenes

Type: Conference Paper

Author : مهسا نقاشان; فخری شهیدی; فریده طباطبائی یزدی; الناز میلانی; mahsa naghashan; Fakhri Shahidi; Farideh Tabatabaei yazdi

Year: 2013

Abstract:

پنیر کردی...

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

Type: Conference Paper

Author : ; طاهریان اصفهانی, فرزانه; جهانبخشیان, نفیسه

Year: 1392

Request PDF

روش های فرآوری پودر آب پنیر

Type: Conference Paper

Author : فرزانه, طاهریان اصفهانی; نفیسه, جهانبخشیان

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

Type: Conference Paper

Author : طاهریان اصفهانی, فرزانه; جهانبخشیان, نفیسه

Year: 1392

Request PDF

تاثیر سویه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی به عنوان آغازگر الحاقی بر ویژگیهای شیمیایی(چربی و ماده خشک و اسیدیته وازت آزاد)و لیپولیز پنیر خامه ای

Type: Conference Paper

Author : گلاله, ناصری; هیوا, کریمی دره آبی

Request PDF

بهبود ویژگیهای حسی و بازار پسندی پنیر ریکوتا با استفاده از شیر در ترکیب آب پنیر

Type: Conference Paper

Author : حسین, قدرتی قرقی; فاطمه, پورنصرالله; احسان, ابره چی

Request PDF

بررسی رفتار ریولوژیکی فرمولاسیون های مختلف پنیر ریکوتا تهیه شده از آب پنیر و شیر پس چرخ

Type: Conference Paper

Author : علی اصغر, فخاری; علیرضا, ملکی کهکی

Request PDF

1
2
3
4
. . .
45

Search

بررسی میزان آلودگی پنیر تازه عرضه شده در شهر مشهد به باکتری بروسلا و تاثیر آن در بهداشت عمومی

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

بررسی اثر بازدارندگی انتروکوکوس جدا شده از پنیر کردی بر Listeria monocytogenes

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

روش های فرآوری پودر آب پنیر

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

تاثیر سویه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی به عنوان آغازگر الحاقی بر ویژگیهای شیمیایی(چربی و ماده خشک و اسیدیته وازت آزاد)و لیپولیز پنیر خامه ای

بهبود ویژگیهای حسی و بازار پسندی پنیر ریکوتا با استفاده از شیر در ترکیب آب پنیر

بررسی رفتار ریولوژیکی فرمولاسیون های مختلف پنیر ریکوتا تهیه شده از آب پنیر و شیر پس چرخ

Author

Subject

Publisher

Year

Keywords

Type

Language (ISO)

Content Type

Publication Title

Search

Filters

بررسی میزان آلودگی پنیر تازه عرضه شده در شهر مشهد به باکتری بروسلا و تاثیر آن در بهداشت عمومی

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

بررسی اثر بازدارندگی انتروکوکوس جدا شده از پنیر کردی بر Listeria monocytogenes

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

روش های فرآوری پودر آب پنیر

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

تاثیر سویه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی به عنوان آغازگر الحاقی بر ویژگیهای شیمیایی(چربی و ماده خشک و اسیدیته وازت آزاد)و لیپولیز پنیر خامه ای

بهبود ویژگیهای حسی و بازار پسندی پنیر ریکوتا با استفاده از شیر در ترکیب آب پنیر

بررسی رفتار ریولوژیکی فرمولاسیون های مختلف پنیر ریکوتا تهیه شده از آب پنیر و شیر پس چرخ