Search
Now showing items 1-2 of 2
کاربرد پردازش تصویر در رنگ سنجی سطح نان غنی شده با آرد سویا
Year: 2008
Abstract:
در این پژوهش، کاربرد پرد ازش تصویر در رنگ سنجی نان نیمه حجیم غنی شده با آرد سویا تشریح می شود . به این منظور نان نیمه حجیم غنی 8 و 12 %) تهیه شده، عملیات تصویرگیری و پردازش تصویر جهت استخراج پارامترهای رنگی در فضای رنگی ...