تولید پودر شیره خرما با استفاده از مالتودکسترین و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن

contributor author	منصوری طهرانی, نسیم السادات
contributor author	فرحناکی, عسگر
contributor author	مجذوبی, مهسا
contributor author	بدیعی, فوژان
date accessioned	2020-03-11T13:53:08Z
date available	2020-03-11T13:53:08Z
identifier other	RS096MDm4KS3x6Hx6mATq_WNfvS7IA3yW5YOCN98rBhIDj4HSr.pdf
identifier uri	http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/552226?show=full
format	general
language	Farsi
title	تولید پودر شیره خرما با استفاده از مالتودکسترین و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن
type	Conference Paper
contenttype	Fulltext
contenttype	Fulltext
identifier padid	4329110
subject keywords	شيره خرما، مالتودكسترين، خواص فيزيكوشيميايي
identifier doi	null
coverage	Academic
filesize	624925
citations	2