ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی سه گونه زرشک بومی ایران
| contributor author | محمد فرهادی چیتگر | en |
| contributor author | مهدی وریدی | en |
| contributor author | محمدجواد وریدی | en |
| contributor author | فخری شهیدی | en |
| contributor author | muhammad farhadi | fa |
| contributor author | Mehdi Varidi | fa |
| contributor author | Mohammad Javad Varidi | fa |
| contributor author | Fakhri Shahidi | fa |
| date accessioned | 2020-06-06T13:22:43Z | |
| date available | 2020-06-06T13:22:43Z | |
| date issued | 2014 | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/3352430?show=full | |
| description abstract | زرشک ها Berberis Spp.)) یکی از گیاهان دارویی هستند که قسمت های مختلف آنها شامل ریشه، برگ، پوست و میوه از گذشته های دور در ایران به عنوان دارو استفاده می شده است. علاوه بر زرشک بی دانه (B.vulgaris) که به طور صنعتی در کشورمان کشت می شود گونه های وحشی دیگری | fa |
| language | Farsi | |
| title | ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی سه گونه زرشک بومی ایران | fa |
| type | Journal Paper | |
| contenttype | External Fulltext | |
| subject keywords | خواص فیزیکی شیمیایی، زرشک، زرافشانی، زالزالکی، بیدانه | fa |
| journal title | پژوهش های صنایع غذایی | fa |
| pages | 63-76 | |
| journal volume | 24 | |
| journal issue | 1 | |
| identifier link | https://profdoc.um.ac.ir/paper-abstract-1046208.html | |
| identifier articleid | 1046208 |
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
|
There are no files associated with this item. |
|||