بررسي اثر دماهاي مختلف سالم سازي شير بر بهره وري، خصوصيات فيزيكوشيميايي و ارزيابي حسي پنير سفيد ايرا
سال
: 2005
کالکشن
:
-
آمار بازدید
بررسي اثر دماهاي مختلف سالم سازي شير بر بهره وري، خصوصيات فيزيكوشيميايي و ارزيابي حسي پنير سفيد ايرا
Show full item record
| contributor author | سید علی مرتضوی | en |
| contributor author | Sayed Ali Mortazavi | fa |
| date accessioned | 2020-06-06T13:15:38Z | |
| date available | 2020-06-06T13:15:38Z | |
| date copyright | 5/22/2005 | |
| date issued | 2005 | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/3347989 | |
| language | Farsi | |
| title | بررسي اثر دماهاي مختلف سالم سازي شير بر بهره وري، خصوصيات فيزيكوشيميايي و ارزيابي حسي پنير سفيد ايرا | fa |
| type | Journal Paper | |
| contenttype | External Fulltext | |
| journal title | علوم و صنایع کشاورزی-دانشگاه فردوسی مشهد | en |
| journal title | علوم و صنایع کشاورزی | fa |
| journal volume | 0 | |
| journal issue | 0 | |
| identifier link | https://profdoc.um.ac.ir/paper-abstract-202338.html | |
| identifier articleid | 202338 |