پروبیوتیک ها در سوسیس های تخمیری
سال
: 2012کلیدواژه(گان): پروبیوتیک,تخمیر,فرآورده های گوشتی,باکتری های اسید لاکتیک
کالکشن
:
-
آمار بازدید
پروبیوتیک ها در سوسیس های تخمیری
Show full item record
| contributor author | محمدمهدی, نعمت شاهی | |
| contributor author | مهرداد, بهارلو | |
| contributor author | میلاد, خوش منش اصغری | |
| date accessioned | 2020-04-12T02:20:58Z | |
| date available | 2020-04-12T02:20:58Z | |
| date issued | 2012 | |
| identifier other | OOvGLuqtsbqnfDq3ai8hwNCYjVqIDJcT84_xuk_0tMJEokU7J9.pdf | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/2492843 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | پروبیوتیک ها در سوسیس های تخمیری | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 15283213 | |
| subject keywords | پروبیوتیک | |
| subject keywords | تخمیر | |
| subject keywords | فرآورده های گوشتی | |
| subject keywords | باکتری های اسید لاکتیک | |
| journal title | دومین سمینار ملی امنیت غذایی | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 548849 | |
| citations | 2 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-FSS02-FSS02_338.html |