روشهای تولید نشاسته اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی
کلیدواژه(گان): نشاسته,انواع نشاسته اصلاح شده,روشهای تولید
کالکشن
:
-
آمار بازدید
روشهای تولید نشاسته اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی
Show full item record
| contributor author | زهرا, صلاح زاده | |
| contributor author | مهدی, قره خانی | |
| date accessioned | 2020-04-11T22:10:27Z | |
| date available | 2020-04-11T22:10:27Z | |
| identifier other | Ri9bDu6bwq9Tko7zmPj4ZR41GMFcfJcSv5z6w5AoMhrsTZA14n.pdf | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/2429203 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | روشهای تولید نشاسته اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 13194642 | |
| subject keywords | نشاسته | |
| subject keywords | انواع نشاسته اصلاح شده | |
| subject keywords | روشهای تولید | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 562767 | |
| citations | 6 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-NCFOODI23-NCFOODI23_088.html | |
| conference title | 23th International Congress on Food Technology |