جایگزینی نگهدارنده های طبیعی و بیولوژیک با نگهدارنده های شیمیایی در مواد غذایی
شناسه الکترونیک: null
کلیدواژه(گان): نگهدارنده شيميايي,نگهدارنده طبيعي,نگهدارنده بيولوژيك,باكتري اسيد لاكتيك
کالکشن
:
-
آمار بازدید
جایگزینی نگهدارنده های طبیعی و بیولوژیک با نگهدارنده های شیمیایی در مواد غذایی
Show full item record
| contributor author | شفافی زنوزیان, مسعود | |
| contributor author | پاسدار, نسیم | |
| contributor author | حاتمی کیا, معصومه | |
| date accessioned | 2020-04-11T15:36:48Z | |
| date available | 2020-04-11T15:36:48Z | |
| identifier other | WrUGkfbYjtbHSTMhcrcqlsjaxDngrwfx_6ODaNCFJiV564fNBq.pdf | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/2349716 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | جایگزینی نگهدارنده های طبیعی و بیولوژیک با نگهدارنده های شیمیایی در مواد غذایی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 4779459 | |
| subject keywords | نگهدارنده شيميايي | |
| subject keywords | نگهدارنده طبيعي,نگهدارنده بيولوژيك | |
| subject keywords | باكتري اسيد لاكتيك | |
| identifier doi | null | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 218353 | |
| citations | 13 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-FNCSF01-FNCSF01_321.html | |
| conference title | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |