نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال برای کاربردهای غذایی
شناسه الکترونیک: null
کلیدواژه(گان): تركيبات زيست فعال,نانوكپسوله,نانوامولسيون,نانوذرات ليپيدي جامد
کالکشن
:
-
آمار بازدید
نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال برای کاربردهای غذایی
Show full item record
contributor author | ابراهیمی خوسفی, مهین | |
contributor author | خسروی دارانی, کیانوش | |
contributor author | فلاح زاده ابرقوئی, فاطمه | |
date accessioned | 2020-04-11T15:32:32Z | |
date available | 2020-04-11T15:32:32Z | |
identifier other | a8iURKYpf5KnY9lhO5_Sw30k80ZmayNZr400XsRBBRzfvFNZ7F.pdf | |
identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/2348776 | |
format | general | |
language | Farsi | |
title | نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال برای کاربردهای غذایی | |
type | Conference Paper | |
contenttype | Fulltext | |
identifier padid | 4617110 | |
subject keywords | تركيبات زيست فعال | |
subject keywords | نانوكپسوله | |
subject keywords | نانوامولسيون | |
subject keywords | نانوذرات ليپيدي جامد | |
identifier doi | null | |
coverage | Academic | |
filesize | 538436 | |
citations | 7 | |
identifier link | http://www.civilica.com/Paper-NCFOODI21-NCFOODI21_789.html | |
conference title | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |