Search

Persian
- Persian
- English
ورود

دانشگاه فردوسی مشهد
|
مرکز اطلاع‌رسانی و کتابخانه مرکزی

- Persian
- English

خانه
انواع منابع
راهنمای استفاده

کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
Search

کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
Search

همه
عنوان
نویسنده
سال
ناشر
موضوع
عنوان ناشر
ISSN
شناسه الکترونیک
شابک

جستجوی پیشرفته

JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced Filters Hide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

نمایش تعداد 1-10 از 516

Relevance
Title Asc
Title Desc
سال صعودی
سال نزولی

5
10
20
40
60
80
100

CSV
RIS

Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100

Evaluation of cress seed gum and xanthan gum effect on macrostructure properties of gluten-free bread by image processing

نوع: Journal Paper

نویسنده : Sara Naji-Tabasi; Mohebbat Mohebbi

سال: 2014

Evaluation of cress seed gum and xanthan gum effect on macrostructure properties of gluten-free bread by image processing

نوع: Journal Paper

نویسنده : Sara Naji-Tabasi; Mohebbat Mohebbi

سال: 2014

Evaluation of cress seed gum and xanthan gum effect on macrostructure properties of gluten-free bread by image processing

نوع: Journal Paper

نویسنده : Sara Naji-Tabasi; Mohebbat Mohebbi

سال: 2014

Spray Drying and Process Optimization of Carrot-Celery Juice

نوع: Journal Paper

نویسنده : Mohammad Khalilian Movahhed; Mohebbat Mohebbi

سال: 2015

Development of cantaloupe (Cucumis melo) pulp powder using foam mat drying method: Effects of drying conditions on microstructural of mat and physico-chemical properties of powder

نوع: Journal Paper

نویسنده : Mohammad Reza Salahi; Mohebbat Mohebbi; Masoud Taghizadeh

سال: 2017

Development of cantaloupe (Cucumis melo) pulp powder using foam-mat drying method: Effects of drying conditions on microstructural of mat and physicochemical properties of powder

نوع: Journal Paper

نویسنده : Mohammad Reza Salahi; Mohebbat Mohebbi; Masoud Taghizadeh

سال: 2017

Development of cantaloupe (Cucumis melo) pulp powder using foam-mat drying method: Effects of drying conditions on microstructural of mat and physicochemical properties of powder

نوع: Journal Paper

نویسنده : Mohammad Reza Salahi; Mohebbat Mohebbi; Masoud Taghizadeh

سال: 2017

Development of cantaloupe (Cucumis melo) pulp powder using foam-mat drying method: Effects of drying conditions on microstructural of mat and physicochemical properties of powder

نوع: Journal Paper

نویسنده : Mohammad Reza Salahi; Mohebbat Mohebbi; Masoud Taghizadeh

سال: 2017

Foam-Mat Drying of Cantaloupe (Cucumis melo): Optimization of Foaming Parameters and Investigating Drying Characteristics

نوع: Journal Paper

نویسنده : Mohammad Reza Salahi; Mohebbat Mohebbi; Masoud Taghizadeh

سال: 2014

Development of cantaloupe (Cucumis melo) pulp powder using foam-mat drying method: Effects of drying conditions on microstructural of mat and physicochemical properties of powder

نوع: Journal Paper

نویسنده : Mohammad Reza Salahi; Mohebbat Mohebbi; Masoud Taghizadeh

سال: 2017

1
2
3
4
. . .
52

نویسنده

Mohebbat Mohebbi (493)

محبت محبی (385)

Fakhri Shahidi (156)

فخری شهیدی (131)

Arash Koocheki (99)

آرش کوچکی (52)

مهدی وریدی (52)

Mehdi Varidi (49)

Farideh Tabatabaei yazdi (43)

فریده طباطبائی یزدی (43)

ناشر

Ferdowsi University of Mashhad Press (27)

انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد (27)

John Wiley and Sons (3)

Elsevier Science (2)

Institution of Chemical Engineers (2)

سال

2020 (1)

2019 (15)

2018 (34)

2017 (75)

2016 (54)

2015 (61)

2014 (61)

2013 (51)

2012 (43)

2011 (40)

2010 (15)

کلیدواژه

Artificial neural network (7)

Modeling (7)

Chitosan (6)

Osmotic dehydration (6)

Drying (5)

Shrinkage (5)

drying (4)

Image analysis (4)

modeling (4)

Batter (3)

نوع

Journal Paper (346)

Conference Paper (143)

زبان

English (260)

Farsi (229)

نوع محتوا

External Fulltext (398)

Fulltext (114)

Metadata Only (4)

عنوان ناشر

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (47)

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران-دانشگاه فردوسی مشهد (47)

Iranian Food Science and Technology Research Journal (27)

پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (27)

Journal of Food Measurement and Characterization (23)

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران (23)

Journal of Food Engineering (22)

Journal of Food Processing and Preservation (22)

International Journal of Biological Macromolecules (19)

Flavour and Fragrance Journal (12)

درباره ما

نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش

DSpace software copyright © 2019-2022 DuraSpace