با توجه به مزایای استفاده از ژل¬امولسیفایرها در صنایع پخت و لزوم تولید این محصول با فرمولاسیون¬های مختلف، در این پژوهش¬اثرغلظت¬های مختلف امولسیفایرداتم (5 و 10و 15 درصد) وغلظت¬های متفاوت پلی‌گلیسرول است (10 و 15درصد) و ...

Introduction:

Automatic brain segmentation is widely used for brain volume analysis and disease progress/remission assessment (Bandyopadhyay, 2011; Ahirwar, 2013). Some researchers attempted to employ medical brain ...

Introduction:

Region classification is an essential process in the visualization of Brain tissues of MRI. Brain image is basically classified into three main regions which includes gray matter (GM), white matter ...

هر ایرانی سالانه حدود 150 کیلوگرم نان مصرف می‌کند، اما کیفیت پایین و ماندگاری کم، ضایعات 30 درصدی نان‌های سنتی را سبب می‌شود. هدف از این تحقیق بررسی تأثیر افزودن پودر و عصاره مالت ذرت بر بافت، حجم مخصوص، ویژگی‌های حسّی ...

تأثیر مدت زمان اعمال امواج فراصوت (در سه سطح 0، 2 و4 دقیقه) و امولسیفایر منو دی گلیسرید (در سه سطح 0، 3/0 و 6/0 درصد) بر بهبود کیفیت کیک فنجانی مورد مطالعه قرار گرفت. آنالیز رنگ (از طریق تعیین سه شاخص L* ، a* و b*) برای ...

در تصاویر CT چهاربعدی، ثبت تغییر شکل قفسه سینه در اثر حرکات بافت و تنفس امکان‌پذیر می‌باشد. لذا، برای ارزیابی تغییرات شکل قفسه سینه لازم است تا تصاویر ثبت شده در زمان‌های مختلف با یکدیگر تطبیق داده شوند. در این مقاله یک ...