•  Persian
    • Persian
    • English
  •   ورود
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • |
  • مرکز اطلاع‌رسانی و کتابخانه مرکزی
    • Persian
    • English
  • خانه
  • انواع منابع
    • مقاله مجله
    • کتاب الکترونیکی
    • مقاله همایش
    • استاندارد
    • پروتکل
    • پایان‌نامه
  • راهنمای استفاده
Search 
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  • همه
  • عنوان
  • نویسنده
  • سال
  • ناشر
  • موضوع
  • عنوان ناشر
  • ISSN
  • شناسه الکترونیک
  • شابک
جستجوی پیشرفته
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

نمایش تعداد 1-10 از 71

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • سال صعودی
    • سال نزولی
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • خروجی
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    Relation between the structure of matrices and their mechanical relaxation mechanisms during the glass transition of biomaterials: A review 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Stefan Kasapis
    ناشر: Elsevier Science
    سال: 2012
    Request PDF

    Novel uses of biopolymers in the development of low fat spreads and soft cheeses 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Stefan Kasapis
    سال: 2000
    Request PDF

    Phase Separation in Biopolymer Gels: A Low- to High-Solid Exploration of Structural Morphology and Functionality 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Stefan Kasapis
    سال: 2008
    Request PDF

    Definition of a Mechanical Glass Transition Temperature for Dehydrated Foods 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Stefan Kasapis
    سال: 2004
    Request PDF

    The morphology of the gellan network in a high-sugar environment 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Stefan Kasapis
    سال: 2006
    Request PDF

    Definition and applications of the network glass transition temperature 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Stefan Kasapis
    سال: 2006
    Request PDF

    The 9th international hydrocolloids conference 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Stefan Kasapis
    سال: 2009
    Request PDF

    Modeling and fundamental aspects of structural relaxation in high-solid hydrocolloid systems 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Kontogiorgos, Vassilis, and Stefan Kasapis.
    ناشر: Elsevier BV
    سال: 2016
    Request PDF

    A free-volume interpretation of the decoupling parameter in bioactive-compound diffusion from a glassy polymer 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Naksit Panyoyai; Stefan Kasapis
    سال: 2016
    Request PDF

    The effect of added sucrose and corn syrup on the physical properties of gellan—gelatin mixed gels 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Maria Papageorgiou; Stefan Kasapis
    سال: 1995
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 8

    نویسنده

    ... View More

    موضوع

    ... View More

    ناشر

    سال

    کلیدواژه

    ... View More

    نوع

    زبان

    نوع محتوا

    عنوان ناشر

    ... View More
    • درباره ما
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace