•  Persian
    • Persian
    • English
  •   ورود
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • |
  • مرکز اطلاع‌رسانی و کتابخانه مرکزی
    • Persian
    • English
  • خانه
  • انواع منابع
    • مقاله مجله
    • کتاب الکترونیکی
    • مقاله همایش
    • استاندارد
    • پروتکل
    • پایان‌نامه
  • راهنمای استفاده
Search 
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  • همه
  • عنوان
  • نویسنده
  • سال
  • ناشر
  • موضوع
  • عنوان ناشر
  • ISSN
  • شناسه الکترونیک
  • شابک
جستجوی پیشرفته
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

نمایش تعداد 1-8 از 8

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • سال صعودی
    • سال نزولی
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • خروجی
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    بهینه سازی فرآیند سرخکردن تحتخلا بامیه با استفاده از روش رویه پاسخ 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : مبینا, پویامنش; علیرضا, بصیری
    Request PDF

    اثر غلظتهای مختلف عصاره اتانولی دانه رازیانه بر تغییرات اندیس پراکسید، آنیزیدین و توتکس در روغن زیتون در طی دوره نگهداری 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : شادی, چنگ; علیرضا, بصیری; حسین, جلالی
    Request PDF

    بهینه سازی فرآیند خشک کردن اسمز- هوای داغ تحت خلا ناپیوسته در تولید چیپس پرتقال با استفاده از روش سطح پاسخ 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : مونا, عزیزی خصال; علیرضا, بصیری; یحیی, مقصودلو
    Request PDF

    اثر فرآیند اسمزی تحت خلاء ناپیوسته بر روی برخی ویژگی های کیفی برش های پرتقال 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : مونا, عزیزی خصال; علیرضا, بصیری; یحیی, مقصودلو
    Request PDF

    بررسی مشکلات حین ساخت پروژه های آب و خاک مطالعه موردی:استخر خاکی ذخیره ای گرینه نیشابور 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : ابوالقاسم, اکبری; علیرضا, بصیری; مهدی, فاطمی; مهدی, عرفانی
    Request PDF

    تاثیر طرح های پخش سیلاب و تغذیه مصنوعی در احیاء قنوات مطالعه موردی: مناطق سبزوار و کاشمر 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : بهرام, محمدی گلرنگ; ابوالقاسم, دادرسی سبزوار; علیرضا, بصیری; حسن, فلاحتی
    Request PDF

    Developing probiotic bread using Lactobacillus reuteri part 2: Evaluation of fluidized bed double microencapsulation on thermal stability of Lactobacillus reuteri 

    به‌کارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 2: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی دولایه لاکتوباسیلوس روتری به روش بسترشناور بر مقاومت حرارتی

    نویسنده : alireza bassiri; علیرضا بصیری; Layla Zaghari; Somaye Rahimi; Ali Zonousi; لیلا زاغری; سمیه رحیمی; علی زنوزی
    ناشر: Ferdowsi University of Mashhad Pressانتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
    سال: 1396
    خلاصه:

    در این تحقیق از کیتوزان، کلریدکلسیم و صمغ عربی به‌ترتیب در غلظت¬های (5/0، 1 و 5/1 درصد)، (5 درصد) و (5/1، 3 و 6 درصد) (وزنی/ حجمی) برای ریزپوشانی لایه‏دوم گرانول¬های حاوی لاکتوباسیلوس روتری، استفاده شد. زنده¬مانی نسبی ...

    Developing probiotic bread using Lactobacillus reuteri part 1: Evaluation of fluidized bed microencapsulation on viability of Lactobacillus reuteri in simulated gastrointestinal conditions 

    بکارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 1: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی به روش بسترشناور بر زنده ‏مانی لاکتوباسیلوس روتری در شرایط شبیه‏ سازی شده معده

    نویسنده : Layla Zaghari; لیلا زاغری; alireza bassiri; Somaye Rahimi; Ali Zonussi; علیرضا بصیری; سمیه رحیمی; علی زنوزی
    ناشر: Ferdowsi University of Mashhad Pressانتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
    سال: 1396
    خلاصه:

    کاهش زنده‏مانی باکتری‏های پروبیوتیک در طول فرآوری، نگهداری و هم‏چنین تحت تاثیر شرایط اسیدی معده، مهم‏ترین محدودیت در تولید فرآورده‏های پروبیوتیک به‌شمار می‏آیند. فناوری ریزپوشانی با محافظت از باکتری‏ها در برابر شرایط نامساعد ...

    نویسنده

    ... View More

    ناشر

    سال

    کلیدواژه

    ... View More

    نوع

    زبان

    نوع محتوا

    عنوان ناشر

    • درباره ما
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace