طراحی آنزیم های گلوکوز ایزومراز با فعالیت بهینه در محیط های اسیدی از اهمیت خاصی در

صنعت برخوردار است. این مطالعه به هدف تعیین رزیدوهای مسول در اسید-سازش پذیری

انجام شد تا از نتایج آن در مراحل بعدی در طراحی ...

روغن‌ها مواد غذایی با ارزشی هستند که علاوه بر تأمین انرژی نقش مهمی در بقای سلامت دارند. بنابراین یافتن روش‌های تشخیص سریع کیفیت روغن‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. بینایی کامپیوتر یکی از فناوری‌های پرکاربرد و مقرون‌به‌صرفه ...

با توجه به تعداد کم تولد و افزایش دوره زندگی، در آینده ای نزدیک، تعداد قابل ملاحظه ای از جمعیت سراسر جهان را افراد مسن تشکیل خواهند داد. بنابراین کنترل گسترش علت این بیماری های مزمن، به منظور کاهش درد و رنج سالمندان و ...

Discerning the expiration status (non-rejected and rejected) of edible vegetable oils is very significant because of the hazardous primary and secondary oxidation products. Therefore, it is of outmost importance to monitor ...