Search

نمایش تعداد 1-10 از 447

بررسی میزان آلودگی پنیر تازه عرضه شده در شهر مشهد به باکتری بروسلا و تاثیر آن در بهداشت عمومی

نوع: Conference Paper

نویسنده : محمد محسن زاده; Mohammad Mohsenzadeh

سال: 2002

خلاصه:

هدف از این بررسی تعیین میزان آلودگی پنیر تازه عرضه شده است....

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

نوع: Conference Paper

نویسنده : فرزانه, طاهریان اصفهانی; ابراهیم, رحیمی; امیر, شاکریان

سال: 2014

Request PDF

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

نوع: Conference Paper

نویسنده : فرزانه, طاهریان اصفهانی; ابراهیم, رحیمی; امیر, شاکریان

Request PDF

بررسی اثر بازدارندگی انتروکوکوس جدا شده از پنیر کردی بر Listeria monocytogenes

نوع: Conference Paper

نویسنده : مهسا نقاشان; فخری شهیدی; فریده طباطبائی یزدی; الناز میلانی; mahsa naghashan; Fakhri Shahidi; Farideh Tabatabaei yazdi

سال: 2013

خلاصه:

پنیر کردی...

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

نوع: Conference Paper

نویسنده : ; طاهریان اصفهانی, فرزانه; جهانبخشیان, نفیسه

سال: 1392

Request PDF

روش های فرآوری پودر آب پنیر

نوع: Conference Paper

نویسنده : فرزانه, طاهریان اصفهانی; نفیسه, جهانبخشیان

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

نوع: Conference Paper

نویسنده : طاهریان اصفهانی, فرزانه; جهانبخشیان, نفیسه

سال: 1392

Request PDF

تاثیر سویه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی به عنوان آغازگر الحاقی بر ویژگیهای شیمیایی(چربی و ماده خشک و اسیدیته وازت آزاد)و لیپولیز پنیر خامه ای

نوع: Conference Paper

نویسنده : گلاله, ناصری; هیوا, کریمی دره آبی

Request PDF

بهبود ویژگیهای حسی و بازار پسندی پنیر ریکوتا با استفاده از شیر در ترکیب آب پنیر

نوع: Conference Paper

نویسنده : حسین, قدرتی قرقی; فاطمه, پورنصرالله; احسان, ابره چی

Request PDF

بررسی رفتار ریولوژیکی فرمولاسیون های مختلف پنیر ریکوتا تهیه شده از آب پنیر و شیر پس چرخ

نوع: Conference Paper

نویسنده : علی اصغر, فخاری; علیرضا, ملکی کهکی

Request PDF

1
2
3
4
. . .
45

Search

بررسی میزان آلودگی پنیر تازه عرضه شده در شهر مشهد به باکتری بروسلا و تاثیر آن در بهداشت عمومی

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

بررسی اثر بازدارندگی انتروکوکوس جدا شده از پنیر کردی بر Listeria monocytogenes

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

روش های فرآوری پودر آب پنیر

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

تاثیر سویه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی به عنوان آغازگر الحاقی بر ویژگیهای شیمیایی(چربی و ماده خشک و اسیدیته وازت آزاد)و لیپولیز پنیر خامه ای

بهبود ویژگیهای حسی و بازار پسندی پنیر ریکوتا با استفاده از شیر در ترکیب آب پنیر

بررسی رفتار ریولوژیکی فرمولاسیون های مختلف پنیر ریکوتا تهیه شده از آب پنیر و شیر پس چرخ

نویسنده

موضوع

ناشر

سال

کلیدواژه

نوع

زبان

نوع محتوا

عنوان ناشر

Search

Filters

بررسی میزان آلودگی پنیر تازه عرضه شده در شهر مشهد به باکتری بروسلا و تاثیر آن در بهداشت عمومی

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن

بررسی اثر بازدارندگی انتروکوکوس جدا شده از پنیر کردی بر Listeria monocytogenes

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

روش های فرآوری پودر آب پنیر

روش هاي فرآوري پودر آب پنير

تاثیر سویه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی به عنوان آغازگر الحاقی بر ویژگیهای شیمیایی(چربی و ماده خشک و اسیدیته وازت آزاد)و لیپولیز پنیر خامه ای

بهبود ویژگیهای حسی و بازار پسندی پنیر ریکوتا با استفاده از شیر در ترکیب آب پنیر

بررسی رفتار ریولوژیکی فرمولاسیون های مختلف پنیر ریکوتا تهیه شده از آب پنیر و شیر پس چرخ