ریشه، برگ، پوست و میوه گونه های وحشی زرشک، نظیر زرشک زرافشانی و زالزالکی از دیر باز در مناطق مختلف ایران به ویژه خراسان شمالی به طور سنتی استفاده می شده است. کسب اطلاعات درباره خصوصیات شیمیایی این گونه ها می تواند زمینه ...