زرشک بیدانه (Berberis vulgaris L. var. asperma) یکی از معدود گیاهان زراعی است که فقط در کشور ایران و جنوب استان خراسان کشت می شود. منشا این گونه مشخص نیست و هیچگونه مطالعه ای در زمینه شناسایی روابط خویشاوندی آن با دیگر گونه های وحشی کشور انجام...

یکی از اهداف مکانیزاسیون کشاورزی امکان سنجی طراحی و ساخت ماشینهای تسهیل کننده کار پرمشقت کشاورزی است، که تمامی مراحل تولید یک محصول را از زمان کاشت تا زمان برداشت در نظر می گیرد. میوه زرشک تاکنون به عنوان یک محصول قابل فرآوری برای مصرف تازه خوری به...