•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 48

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    استفاده از کنستانتره وایزوله پروتئین نخود و سویا در صنایع غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : ف, باقری; د, خادمی شورمستی
    Request PDF

    بهبود ویژگی های کیفی ژل سوریمی ماهی با استفاده از ایزوله های پروتئینی 

    Type: Conference Paper
    Author : فائزه, عابدی
    Request PDF

    تهیه ایزوله پروتئین لوبیا عروس و تعیین میزان ترکیبات شیمیایی آن 

    Type: Conference Paper
    Author : سروناز, اوصیاء; زینب, رفتنی امیری
    Request PDF

    مقایسه تنوع فراکسیون های نیتروژنی و خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین نخود تولیدی به روش اسیدی و قلیایی (cicer arietinum L.) 

    Type: Conference Paper
    Author : الناز, میلانی; فرناز, بخشی مقدم; سیدعلی, مرتضوی; محسن, مختاریان
    Request PDF

    بهینه سازی ویژگی های نوری فیلم خوراکی بر پایه ی ایزوله ی پروتئین خلر Latirus sativus 

    Type: Conference Paper
    Request PDF

    اثر ایزوله پروتئین خلر بر پایداری امولسیون روغن ذرت در آب 

    Type: Conference Paper
    Request PDF

    مقایسه تنوع فراکسیون های نیتروژنی و خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین نخود تولیدی به روش اسیدی و قلیایی (cicer arietinum L.) 

    Type: Conference Paper
    Author : میلانی, الناز; بخشی مقدم, فرناز; مرتضوی, سیدعلی; مختاریان, محسن
    Request PDF

    بررسی کیفیت رنگ پروتئین استخراج شده از دانه گیاهی خلر Lathyrus sativus و بهینه سازی آن به کمک روش سطح پاسخ (RSM) 

    Type: Conference Paper
    Author : شهرکی, فرزانه; حصاری نژاد, محمدعلی; حسین زاده, امین; هجرانی, تکتم
    Request PDF

    تأثیر ایزوله پروتئینی آب پنیر بر خواص کیفی ژله سوریمی ماهی فیتوفاگ 

    Type: Conference Paper
    Author : فائزه, عابدی; لیلا, گلستان; شهلا, فتحی
    Request PDF

    بهینه سازی ویژگی های نوری فیلم خوراکی بر پایه ی ایزوله ی پروتئین خلر Latirus sativus 

    Type: Conference Paper
    Author : حسین زاده, امین; الهامی راد, امیرحسین; حدادخداپرست, محمدحسین; میلانی, الناز
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 5

    Author

    ... View More

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace