در صنعت کشاورزی، فنآوری پس از برداشت و صنایع تولید مواد غذایی، بررسی ویژگیها و کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد. توسعه ی تکنولوژی های پس از برداشت امکان کنترل عوامل آلودگی و شیوع ...

یکی از آزمونهای صوتی که می توان جهت تعیین رسیدگی میوه هندوانه از آن استفاده نمود، تحلیل صدا ویا صوت برگشتی از میوه در اثر اعمال ضربه (البته بصورت غیر مخرب) به آن می باشد. جهت تعیین کیفیت داخلی میوه هندوانه از نقطه نظر زمان ...