Search
Now showing items 1-10 of 15
بررسی تاثیر آنزیم های موجود در سلولهای سوماتیک بر پروتئولیز و لیپولیز در خامه و شیر پس چرخ تولید شده از شیر خام و پاستوریزه با استفاده از روشهای مختلف جداسازی
پروتئولیز و لیپولیز از مهمترین تغییرات منجر به فساد در شیر و فرآوردههای آن میباشند . عوامل متعددی در این تغییرات نقش دارند ، که مهمترین آنها میکروارگانیسمها هستند . علاوه بر این ، پروتئازها و لیپازهای طبیعی در شیر نیز ...
Milk quality improvement in Iran
Effect of age at fi rst calving on milk production and days open in fi rst-parity Iranian Holstein dairy cows
Effect of age at fi rst calving on milk production and days open in fi rst-parity Iranian Holstein dairy cows
Analysis of productive life in Iranian Holstein dairy cows
Analysis of productive life in Iranian Holstein dairy cows
Investigation of lactobacilli from mother’s breast milk who were placed on probiotic diet
Human milk contains a group of bacteria with potential to be used as probiotics but the origin of these
bacteria is debated. This study was aimed to identify and isolate lactobacilli in breast milk and
investigate ...
Determining total sulfur dioxide residue in main raisin varieties
Determining total sulfur dioxide residue in main raisin varieties
pcr -based identification of aflatoxin fungi with iranian saffron
pcr -based identification of aflatoxin fungi with iranian saffron