باکتریوفاژها، فاژهایی هستند که موجب عفونت باکتری ها می شوند.

امروزه مطالعات بیوانفورماتیکی، حوزه ی گسترده ای از تحقیقات بیولوژیکی را شامل می شوند. بیولوژی مولکولی و علم ژنتیک، مسائلی را در پیش دارند که دانش بیوانفورماتیک می تواند با به کار بردن این اطلاعات به حل آن ها بپردازد. ابزارها ...

چکیده: هدف از این پژوهش، بررسی خواص ضد میکروبی باکتری های اسید لاکتیک از کره محلی مسکه، در برابر باکتری های بیماریزا می باشد. بدین منظور، سه نمونه شیر، ماست و مسکه جمع آوری شده و با استفاده از روش های مبتنی بر کشت و مولکولی ...

فعالیت بازدارندگی 51 جدایه باکتری اسید لاکتیک بدست آمده از شیر گوسفند، ماست گوسفندی و کره محلی مسکه در مقابل میکروارگانیسم های شاخص بیماریزا شامل: استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیا کلی، لیستریا اینوکوا،وغیر بیماریزا از جمله: ...

اندازه گیری میزان باقیمانده گوگرد در کشمش، یکی از آزمون های زمان بر و ازسوی دیگر جزء پارامترهای اصلی در تایید استاندارد و سلامت محصول می باشد

فعالیت بازدارندگی 51 جدایه باکتری اسیدلاکتیک بدست آمده از شیر گوسفند، ماست گوسفندی و کره محلی مسکه در مقابل میکروارگانیسم‌های شاخص بیماری‌زا شامل: استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیا کلی، لیستریا اینوکواو غیر بیماری‌زا از جمله: ...

در این تحقیق باکتری های انتروکوکوس ایزوله شده از شیر گوسفند، دلمه، پنیر خام و پنیر رسیده لیقوان مورد بررسی قرار گرفتند. از میان 1500 باکتری ایزوله شده، باکتری های مشکوک به انتروکوکوس به لحاظ ویژگی های فنوتیپی، از نظر خواص ...