Search
Now showing items 1-10 of 39
بررسی اثر شوک اولتراسوند بر منحنی زنده مانی اشرشیا کلی
Year: 2013
Abstract:
امروزه استفاده از روش های غیر حرارتی به دلیل آسیب کم تر به کیفیت و ارزش مواد غذایی مورد توجه بسیار قرار گرفته است. در این پژوهش اثر شوک اولتراسوند بر باکتری گرم منفی Escherichia coli PTCC 1395 مورد بررسی قرار گرفت. در این ...